Introduktion til tofu pinde
Tofu stikker, også kendt som bønne ostemassepinde, tofu stænger eller tørrede bønne ostemasse pinde, er et kinesisk fødevareprodukt fremstillet af sojabønner. De produceres ved opvarmning af sojamælk i kogning og derefter opretholdelse af temperaturen, indtil der dannes en tynd film på overfladen. Denne film scoopes ud og får lov til at dryppe ind i stang - som strenge, som derefter tørres. Bean ostemasse pindepinde er populære blandt forbrugerne, der er høje i ernæringsværdien, let at opbevare og praktisk at forbruge og er populære blandt forbrugere både indenlandske og internationalt.
- I Japan er den generelle betegnelse for alle former for tofuhud, både ark og pinde, Yuba (湯葉).
- I Rusland, Ukraine og andet indlæg - sovjetiske stater er Fuzhu bredt kendt som soja -asparges (russisk: соеваele саржа), skønt det ikke er relateret til aspargesplanten.
Hvorfor prøve tofu -pinde?
Unik struktur
I modsætning til blød tofu udvikler tørret tofu en svag sejhed, når den rehydreres. Dens porøse struktur giver den mulighed for perfekt at absorbere saucer som sojasovs, østerssauce og chiliolie.
Næringsstof - rig
Som et koncentreret sojaprodukt er tørret tofu pakket med høj - kvalitetsanlægsprotein. Hver 100 gram indeholder cirka 45 gram protein - mere end tofu. Det er lavt i mættet fedt og kolesterol - gratis, der tilpasser sig moderne sundhed - bevidste spisevaner.
Alsidig anvendelse
Forberedelse af tørret tofuhud er enkel: blød den bare i vand til 30 - 60 minutter til rehydrat. Det fungerer i alt fra traditionelle kinesiske retter til fusionskreationer. Uanset om omrørt, kogt, briseret, rullet ind i indpakninger eller kastet i salater, parrer det godt med forskellige krydderier og madlavningsmetoder.
Hvordan tilberedes tørrede tofu -pinde?
Trin 1: Blødgøring
Dette er det mest afgørende trin. Tørret tofuhud er hård og sprød, så blød den i varmt vand i 30 minutter. Når det bliver blødt og bøjeligt, er den klar til madlavning. Efter blødgøring skal du klemme overskydende vand ud og skære det i strimler, knob eller bidder efter behov.
Trin 2: Madlavningsmetoder
- Omrør - steg:Sauté hakket hvidløg, ingefær, paprika og dine yndlingsingredienser. Tilsæt tofuhuden, dryp med sojasovs og en stænk riseddike, kog derefter i 5 minutter, før du serveres!
- Suppe / varm gryde:Tilsæt tofu hud til kyllingebuljong eller varm gryde. Dens porøse struktur absorberer bouillonens smag grundigt.
- Salat:Kombiner rehydreret, skivet tofuhud med agurk og gulerod. Kast med sesamolie og en knivspids salt til en forfriskende forretter.
- Dim sum:Indpak rehydreret tofu hudskiver omkring rejer eller svinekødfyldning. Damp i 8 minutter, dryp derefter med østerssauce for at skabe en velsmagende dim sum.
Shuangqiang tofu stikker
Hos Shuangqiang er vores Yuba udformet ved hjælp af en blanding af traditionelle metoder og moderne teknologi.
- Premium sojabønner:Lavet af høj - kvalitet ikke - GMO sojabønner fra det nordøstlige Kina.
- Safe & Natural:Steriliseret med 200 graders damp og tørret ved 130 grader uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.
- Næringsstof - rig:Indeholder over 40% protein sammen med essentielle vitaminer, calcium og jern.
Uanset om du er en hjemmekog, der er ivrig efter at prøve nye smag eller en madentusiast, der suges efter at udforske globale køkkener, er Tofu Stick sikker på at blive din foretrukne nye soja - baseret ingrediens. Hvis du gerne vil lære mere om vores produkter eller afgive en ordre, er du velkommen til at kontakte os i dag!