Ingredienser: Yuba, svinekød, ingefær, sojasovs, madlavningsvin, salt, madolie, hvid peber, grøn løg
Trin:
Blødlægges yubaen og skær den i sektioner, skiv svinekødet og mariner i 15 minutter.
Placer Yuba i bunden af dampbåd, og placer jævnt de marinerede kødskiver.
Damp til 20-25 minutter, indtil kødet er kogt igennem, og Yuba absorberer aromaen af sauce.
Features: Yuba absorberer sauce lækkerheden og har en blød og glutinøs smag, der er egnet til det daglige familieforbrug.