"Bagt tofuhud" henviser normalt til en type mad, der er bagt med tofuhud (også kaldet bønne hud eller oliehud). Tofu hud er lavet af sojabønnmælk, et tyndt lag af hud dannet efter forarbejdning, rig på protein og næringsstoffer, er en næringsrig mad. Det er bagt for at give det en unik smag og smag.
Produktionsmetode
● Forberedelsesmaterialer: Vælg Beancurd Skin af høj kvalitet, du kan tilberede nogle krydderier i henhold til personlig smag, såsom salt, spidskompulver, chilipulver osv.
● Forbehandling: Blødgør tofuhuden i saltvand i en periode for at fjerne en del af bønne lugt og øge sejheden. Blot derefter overfladefugtigheden med køkkenpapir, men det er ikke nødvendigt at blande den indre fugtighed fuldstændigt, fordi fugtigheden opvarmes og fordampes for at drive bønnemassen til at udvide.
● Skæring og arrangering: Skær beancurdhuden i små stykker af passende størrelse og arranger dem pænt på en bageplade.
● Bages: Placer bagepladen i den forvarmede ovn og bages ved den passende temperatur (f.eks. 180 graders c) i en periode (såsom 8 minutter), indtil overfladen af bønne ostemassehuden er tør og hvid, fuldstændigt udvidet og indstillet og bagt igennem.
● Krydderi: Efter bagning skal du drysse passende mængde krydderier i henhold til personlig smag, såsom spidskompulver, chilipulver osv. For at øge smagen.
særegenhed
● Unik smag: Den ristede tofuhud har en sprød smag, som er sundere end stegning og reducerer indtagelsen af olie.
● Rig på ernæring: Tofu -hud i sig selv er rig på protein, cellulose og andre næringsstoffer, bagebehandling vil ikke ødelægge dens ernæringsværdi.
● Let at fremstille: Produktionsprocessen for bagt bønne ostemassehud er relativt enkel, egnet til hjemmefremstilling og som en sund snack.
Spiseligt forslag
Bagt tofuhud kan spises som en snack eller som en sideskål med andre retter.
I henhold til personlig smag og præference kan bagningstiden og temperaturen justeres såvel som typen og krydderierne.
Populære tags: Bagt tofu hud, Kina bagt tofu hudproducenter, leverandører, fabrik