Ingredients: Yuba, sort svamp, agurk, hvidløgsfedd, sojasovs, eddike, chiliolie, sukker, salt, sesamolie, koriander
Steps:
Blødlægges yuba og svamp og skåret i sektioner, skiv agurk og pres vand ud.
Bland yuba, svamp og agurk, tilsæt hakket hvidløg og krydderier og bland godt.
Drys koriander på pladen til dekoration.
Features: Forfriskende og velsmagende, velegnet til sommersalat, kombinationen af Yuba og svamp øger smagen og ernæring.